Anleitung:
1. Schritt
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren braten.
4. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Tomaten in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben.
6. Schritt
Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten.
7. Schritt
Hackfleisch-Tomaten-Mischung mit den Tortellini vermengen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass die Tortellini nicht zu weich werden, da sie sonst zerfallen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie die Tortellini Hackfleisch-Mischung auch mit frischem Basilikum und Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Hackfleisches und der Tortellini hervorhebt.